ほうれん草とレンコンのバター醤油炒め

おはようございます。

今日は先日夜ご飯に作ったほうれん草とレンコンのバター醤油炒めを紹介します。

早速完成品をどうぞ。

作り方を紹介します。量は2人前です。

まずは野菜を切ります。

レンコン100gほどを薄切りに。

ほうれん草3束を3㎝ほどの長さに。

にんじん3分の1本をくし切りに。

しめじは3分の1個ほど、石づきを切り落とします。

具材を切り終えたらあとは炒めるだけです。

フライパンにバター10gをおき、溶かします。

溶けてきたら野菜を入れて火が通るまで炒めます。

最後に醤油をひと回しいれたら完成です。

今回使用した野菜は冷蔵庫にある消費したいものたちです。

バター醤油はどんな食材でも合うと思うので、お好み等に合わせて食材を変えてみてもいいかもしれないです。

さっと美味しく作れて冷蔵庫整理もできるので、ぜひ。

ほなまた🍠