余り物でお吸い物風

おはようございます。

今日は先日冷蔵庫の余り物たちで作ったお吸い物風を紹介します。

今回のレシピは超雑なので悪しからず。

完成品はこちらです。

余り物で作ったにしてはいい感じに見えますね。

作り方を紹介するほどではないですが、作り方を紹介します。2人前の量です。

まず水とめんつゆを鍋にいれて火にかけます。

量は適当なのですが、大体水が300ml、めんつゆは2倍濃縮なら50mlくらいでしょうか。

その間に具材を切ります。

今回使用したのはしめじ3分の1、細ねぎ2分の1本。

あとお麩も5、6個使いました。

具材を切ったら鍋の中に入れて煮ます。

沸騰して具材にも火が通ってきたら完成です。

たまに消費したい冷蔵庫の余り物たちで雑なお吸い物を作るのですが、雑な割には美味しいのですよね。

めんつゆってすごいですよね。

めんつゆさえあれば美味しくできるのでぜひ。

ほなまた🍠