おイモ姫は独り言が多い

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0歳の子を育てるもうすぐアラサーのワーママが主に育児のことについて書いています。

ニラと大根のナムル

 

おはようございます。

 

今日は先日夜ご飯に作ったニラと大根のナムルを紹介します。

 

こちらもクラシルにあるレシピを参考にして作りました。

 

まずは完成品です。

 

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早速作り方を紹介します。料理は2人前です。

 

まずニラを2束2㎝ほどの長さに切ります。

 

それを耐熱容器にいれ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

 

加熱できたら粗熱を取ります。

 

次に大根を200g細切りにします。

 

細切りにした大根は塩揉みをします。

 

その大根を先ほど加熱したニラと一緒にします。

 

ここから味付けに入ります。

 

ごま油大さじ1、塩コショウを少々、一味唐辛子をお好みで大根とニラにかけて混ぜ合わせます。

 

一味唐辛子は辛いのが好きな方は多めに入れると美味しいです。

 

しっかり混ぜ合わせることができたら完成です。

 

 

いつもはこういう生野菜を使った料理はしないのですが、ニラと大根を消費したくてメニューを探していたら美味しそうだったので。

 

こちらも夏っぽくて体が冷えそうな一品ですね。

 

ピリ辛なのが美味しくて好きです。

 

ぜひ。

 

ほなまた🍠

 

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